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Editorial
Lurueña, Miguel Ángel 3 resultados
Miguel Ángel Lurueña (Béjar, 1978) es doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Trabajó como docente e investigador en la Universidad de Salamanca y como consultor independiente para empresas alimentarias. En la actualidad se dedica principalmente a la divulgación científica. Autor desde el año 2011 del blog Gominolas de petróleo, pionero y referente en español en la divulgación sobre alimentos, colabora en diferentes medios de comunicación, como El País, Consumer, Radio Nacional de España, Cadena SER y Radio del Principado de Asturias. Es profesor de varios cursos universitarios y de posgrado, editor en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética y miembro fundador de la Asociación de Divulgación Científica de Asturias.
Twitter: gominolasdpetro, 52.100 seguidores.
Instagram: gominolasdepetroleo, 37.000 seguidores.
Facebook: gominolasdepetroleo, 32.000 seguidores.
Hemos encontrado 3 libros de Lurueña, Miguel Ángel

19.90 €

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)


Editado por: Destino
Colección: Imago mundi
Nº en la colección: 358
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rústica
9.95 €

Disponible en la librería en la planta segunda (Nutrición)


Editado por: Booket
Idioma: Castellano
Encuadernación: Bolsillo Rústica
17.90 €

Sin stock actualmente, disponible bajo pedido


Editado por: Destino
Colección: Imago mundi
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rústica